Wist je dit over het zomerkoninkje?

Het is aardbeientijd! Wat genieten we toch van deze lekkere, zoete zomerkoninkjes. Zo uit de hand of als zomers dessert (liefst met slagroom!). Onze banketbakkers maken met verse Hollandse aardbeien heerlijke gebakjes en taarten.  


We hebben een paar weetjes voor je over aardbeien. Want wist jij bijvoorbeeld dat...

1. De naam ‘aardbei’ dankt haar naam aan het feit dat ze dicht bij de aarde groeit. En ‘bei’ is ontleend aan het Franse woord ‘baie’ en betekent bes.

2. Het is beter om eerst de aardbeien te wassen en daarna te ontdoen van het kroontje, anders zuigen de aardbeien zich vol met water en verliezen ze hun smaak.

3. De grootste aardbei ooit woog zo’n 230 gram.

4. De aardbei zit bomvol vezels, vitamine C en folaat (vitamine B11). Deze vitamines helpen samen met de natuurlijke suikers hersenen goed te laten functioneren. Aardbeien zijn dus een gezond tussendoortje!

5. De gemiddelde aardbei bevat zo'n 200 zaadjes.

Vooral weetje 4 is een goed excuus om volop te genieten van alles wat gemaakt is met verse aardbeien. Enjoy!
Aardbeienschelp
Met aardbeien bavaroise, verse aardbeien en slagroom.
€ 2,25
Aardbeienvlaaitje
Een vlaaitje boordevol verse aardbeien.
€ 2,40

Recept: Meergranenbrood met

hüttenkäse, aardbeien en bosbessen


Aardbeien zijn natuurlijk uitermate geschikt als broodbeleg. Op een witte boterham, al dan niet met een klein beetje suiker. Maar wat dacht je van dit recept voor één van onze meergranenboterhammen met hüttenkäse, aardbeien en bosbessen? Wat een plaatje!
Lees verder
Meergranenbrood met hüttenkäse, aardbeien en bosbessen