Desem brood met manchego en vijgen

Desem brood met manchego en vijgen

Ons Desem Wit is gemaakt van zuiver onbehandelde Franse bloem, water, een beetje zout en natuurlijk onze huisgemaakte desemcultuur. Het brood heeft een spekkige kruim en een wat open structuur. Heerlijk in combinatie met manchego en verse vijgen. Een mooie variatie op een klassieke boterham met kaas.

Ingrediënten - 2 pers.

  • 4 sneden desem brood
  • 150 gram manchego kaas
  • 2 verse vijgen
  • optioneel: stroop
Desem brood met manchego en vijgen
2 pers.
printprint

Bereiding

Snij het desem brood in dikke plakken. Leg deze op een bakpapier voor 4 minuten, op 180 graden, in de oven. Schaaf in de tussentijd te kaas en snij de vijgen in plakjes. Als het desem brood lekker knapperig is, haal deze uit de oven. Smeer een dun laagje stroop en leg hierop de manchego en de vijgen. 

 

Wat dacht je van deze recepten?